PDF Dinh Dưỡng và Một Số Vấn Đề Sức Khỏe Cộng Đồng - Phạm Duy Tường

Giới thiệu chung

Cuốn sách "Dinh Dưỡng và Một Số Vấn Đề Sức Khỏe Cộng Đồng" của tác giả Phạm Duy Tường là một tài liệu quan trọng trong lĩnh vực dinh dưỡng và y tế công cộng. Tác phẩm cung cấp cái nhìn toàn diện về vai trò của dinh dưỡng trong việc duy trì và cải thiện sức khỏe cộng đồng, cũng như các vấn đề dinh dưỡng nổi bật hiện nay.

Thông tin sách

Tác giả: Phạm Duy Tường

Nhà xuất bản: NXB Giáo dục VN

Định dạng: PDF

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Download bản PDF của sách theo link sau đây: TẠI ĐÂY

Nội dung chính

Phần 1: Những tiếp cận mới về dinh dưỡng và sức khỏe

Phần này tập trung vào những nghiên cứu và phương pháp tiếp cận mới trong lĩnh vực dinh dưỡng, nhằm cải thiện sức khỏe và chất lượng cuộc sống. Các khái niệm hiện đại về dinh dưỡng, cùng với vai trò quan trọng của việc lựa chọn thực phẩm lành mạnh, sẽ được phân tích chi tiết. Đồng thời, phần này cũng đưa ra những hướng dẫn dinh dưỡng phù hợp cho từng đối tượng, giúp tối ưu hóa sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật hiệu quả hơn.

Phần 2: Các vấn đề dinh dưỡng cộng đồng của nhân dân ta hiện nay

Phần này đề cập đến tình hình dinh dưỡng trong cộng đồng Việt Nam, phân tích các vấn đề còn tồn tại như suy dinh dưỡng, thừa cân béo phì, và mất cân đối dinh dưỡng. Những yếu tố tác động từ văn hóa, kinh tế, và môi trường lên tình trạng dinh dưỡng cộng đồng cũng được đưa ra nhằm cung cấp cái nhìn tổng quan về thách thức và cơ hội trong việc cải thiện dinh dưỡng cho người dân.

Phần 3: Các bệnh thiếu dinh dưỡng có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng và các biện pháp dự phòng

Trong phần này, các bệnh liên quan đến thiếu dinh dưỡng sẽ được trình bày chi tiết, bao gồm các bệnh như thiếu vitamin A, thiếu máu do thiếu sắt, và còi xương do thiếu vitamin D. Các hậu quả của những bệnh này đối với sức khỏe cộng đồng sẽ được phân tích kỹ lưỡng, cùng với đó là các biện pháp dự phòng nhằm giảm thiểu và ngăn ngừa các bệnh thiếu dinh dưỡng.

Phần 4: Một số vấn đề dinh dưỡng hợp lý ở các lứa tuổi

Phần cuối cùng sẽ tập trung vào nhu cầu dinh dưỡng của từng nhóm tuổi, từ trẻ sơ sinh, trẻ em, người trưởng thành cho đến người cao tuổi. Mỗi lứa tuổi có những yêu cầu dinh dưỡng khác nhau, và phần này sẽ cung cấp những thông tin chi tiết về chế độ ăn uống hợp lý, giúp cải thiện sức khỏe và hỗ trợ phát triển toàn diện cho từng giai đoạn của cuộc đời.

Đặc điểm nổi bật

- Ngôn ngữ khoa học, dễ hiểu, minh họa sinh động.

- Cung cấp đầy đủ thông tin về các vấn đề dinh dưỡng.

- Thích hợp cho các nhà nghiên cứu, cán bộ y tế và người dân.

Đối tượng đọc

- Các nhà nghiên cứu, cán bộ y tế.

- Sinh viên các ngành liên quan đến dinh dưỡng, y tế công cộng.

- Người làm công tác truyền thông về sức khỏe.

- Người dân quan tâm đến việc cải thiện chế độ ăn uống và sức khỏe.

Kết luận

Cuốn "Dinh Dưỡng và Một Số Vấn Đề Sức Khỏe Cộng Đồng" không chỉ là nguồn tài liệu quý báu cho các chuyên gia y tế, những người làm việc trong lĩnh vực dinh dưỡng, mà còn dành cho sinh viên và người dân có nhu cầu tìm hiểu về cách cải thiện dinh dưỡng cá nhân và cộng đồng. Với nội dung phong phú và cách trình bày dễ hiểu, cuốn sách sẽ giúp người đọc có cái nhìn sâu sắc và toàn diện hơn về vấn đề dinh dưỡng và sức khỏe cộng đồng.