PDF Các Quá Trình, Thiết Bị trong Công Nghệ Hóa Chất và Thực Phẩm - Tập 4 - Nguyễn Bin
Giới thiệu chung
Cuốn sách "Các Quá Trình, Thiết Bị trong Công Nghệ Hóa Chất và Thực Phẩm - Tập 4" của tác giả Nguyễn Bin là một tài liệu chuyên sâu về các quy trình và thiết bị sử dụng trong lĩnh vực công nghệ hóa chất và thực phẩm, đặc biệt hữu ích cho sinh viên, kỹ sư, và các chuyên gia trong ngành.
Thông tin sách
Tác giả: Nguyễn Bin
Nhà xuất bản: NXB Khoa học và Kỹ thuật
Định dạng: PDF
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Download bản PDF của sách theo link sau đây: TẠI ĐÂY
Nội dung chính
Phần thứ ba. Các quá trình truyền chất (chuyển khối, khuyếch tán)
Chương 1. Những kiến thức cơ bản của quá trình truyền chất
Chương 2. Chung
Chương 3. Hấp thụ
Chương 4. Trích ly
Chương 5. Kết tinh
Chương 6. Quá trình hấp phụ
Chương 7. Sấy
Chương 8. Ví dụ và bài tập
Đặc điểm nổi bật
- Cấu trúc chi tiết và khoa học: Sách được chia thành nhiều chương rõ ràng, giúp người đọc dễ dàng tìm hiểu từ các khái niệm cơ bản đến những ứng dụng công nghệ tiên tiến.
- Tính ứng dụng cao: Cuốn sách cung cấp thông tin thực tiễn về các quá trình và thiết bị, giúp sinh viên và kỹ sư có thể áp dụng vào thực tế sản xuất, từ khâu xử lý nguyên liệu đến hoàn thiện sản phẩm.
- Tài liệu tham khảo phong phú: Với kiến thức chuyên sâu và cập nhật, sách còn là nguồn tài liệu quý giá dành cho những người đang làm việc và nghiên cứu trong ngành công nghiệp hóa chất và thực phẩm, giúp tối ưu hóa quy trình và nâng cao hiệu suất.
Đối tượng độc giả
- Sinh viên: Sinh viên các ngành công nghệ hóa chất, công nghệ thực phẩm, kỹ sư hóa.
- Các nhà khoa học: Các nhà khoa học nghiên cứu trong lĩnh vực công nghệ hóa chất, thực phẩm.
- Kỹ sư: Các kỹ sư làm việc trong các nhà máy sản xuất hóa chất, thực phẩm.
Kết luận
Cuốn sách "Các Quá Trình, Thiết Bị trong Công Nghệ Hóa Chất và Thực Phẩm - Tập 4" là nguồn tri thức quan trọng và là tài liệu tham khảo đáng tin cậy cho các bạn đang theo học, nghiên cứu hoặc làm việc trong lĩnh vực công nghệ hóa học và thực phẩm.
